Yritys: Kotileipomo Riikonen avoin yhtiö on perustettu vuonna 1976. Vuonna 1983 yhtiömuoto muutettiin kommandiitti-yhtiöksi ja v. 1989 yritys siirtyi kokonaan Jorma Riikosen omistukseen. Vuoden 2003 alusta yhtiö muutettiin osakeyhtiöksi ja toimitusjohtajana jatkoi Jorma Riikonen.
Toimitilat: Uudet toimitilat valmistuivat keväällä 1991 nykyiselle paikalle Kontiolahden Puntarikoskelle, n. 8 km päähän Joensuun keskustasta.
Torimyyntiä on Joensuun kauppatorilla kuutena päivänä viikossa. Torilla on oma myyntivaunu ja yksi myyjä vakituisesti, kesäaikana useampia myyjiä.
Asiakkaitamme ovat mm. vähittäiskaupat, muut leipomot, eri yritykset ja yhdistykset, suurtalouskeittiöt, ravintolat, kahvilat ja yksityiset henkilöt. Jakelualueena on Joensuun talousalue, mutta paljolti myös koko muu Suomi.Yrityksemme tukee seuraavia tahoja:
Joensuun Kataja/koripallo
Joensuun Maila/pesäpallo ja
Sylva ry, syöpäsairaiden lasten ja nuorten yhdistys
Henkilökunta: Yrityksen palveluksessa on 14 henkilöä. Työntekijöistä suurin osa toimii karjalanpiirakoiden ”rypytyksessä”, joka tehdään edelleen kokonaan käsityönä. Lisäksi henkilökuntaa on mm. taikinanteossa, puuronkeitossa, paistamisessa ja pakkaamisessa. Tuotteiden kuljetukset hoitaa pääasiassa ulkopuolinen yritys.
Uusi tekstikenttä